0
0
0
s2smodern

Искахме да ви представим една наистина бутикова винарна, но думата “бутикова” носи със себе си опасността от излишни претенции, освен ако не обясним, че в тази история “бутикова” се използва в смисъла на “малка, автентична и искрена”. San Giusto a Rentennano (в миналото позната още като San Giusto alle Monache) е сред най-земните винарни, предлагащи първокласно вино без капка помпозност. Сан Джусто въплъщaват изисквания винопроизводител по техния много небрежно-елегантен, “I did it my way” начин. За съжаление подобни изби се откриват трудно и локирането на Сан Джусто изискваше задълбочено проучване от наша страна. Добрата новина е, че свършихме работата вместо вас и вече не трябва да я търсите.

0
0
0
s2smodern

Най-добрият винен тур

За да започнем тази история както трябва, беше наложително да отворим бутилка Chianti Classico Riserva 2010 – Rocca Guicciarda – виното, което донесохме обратно специално за целта. Нито едно въведение не би могло да опише стойностно преживяванията ни в Barone Ricasoli, освен ако не е съпътвствано от точния вкус.

Винарната има зад гърба си изумителна история, произвежда отлични вина и предлага невероятен списък с винени турове, които се убедихме, че са сред най-добрите в Италия.

0
0
0
s2smodern

От самото начало на подготовката ни за обиколка на Тоскана знаехме, че трябва да ви покажем място, предлагащо “agriturismo” (б. а. “селски туризъм“”). Агритуризмът набира все по-голяма популярност по света, но посещението на подобно място в земя, прочута с кулинарните си богатства е задължително, дори да смятате, че това не е точно вашата представа за почивка. Единственият риск, който поемате, е да срещнете невероятни хора, излъчващи спокойствие и грижещи се за земята си с огромно уважение, както и да запълните багажника на колата си догоре навръщане, защото сте се влюбили в предлаганите от тях продукти (обещавате си следващия път да носите по-малко плажни кърпи и готово). У дома запасите ви свършват бързо и се налага да си купите обикновени заместители от магазина. Внезапно осъзнавате, че прозаични продукти като мед, паста и зехтин вече нямат същия вкус. Само да можехте да се върнете във фермата и да си купите още от ИСТИНСКИТЕ неща.

0
0
0
s2smodern

Наистина е така! Всеки отговор на въпросите, които имахме за Италия или италианците започваше с израза “…сложно е…”.

Свикнахме с това нещата да са едновременно правилни и грешни, верни и неверни. Италианците са фанатици на тема “храна”, говорят повече, отколкото мозъците ни успяват да асимилират за ден и измерват големите суми пари във Ферарита. Само в Италия, дами и господа!

0
0
0
s2smodern

Скъпи amici felici,

Остава близо седмица, докато изпаднем в годишен отпуск и напуснем нашия любим полуостров в посока съседния изящен ботуш. За разлика от телевизионните предавания, които обещават да се завърнат през септември с ученическа чанта на гръб, ние поемаме отговорността да работим постоянно и отпуската ни да е изцяло посветена на нелеката задача да пием италианско вино, да опитваме италиански специалитети и да откриваме най-красивите пътища на Тоскана. Въпросът очевидно е „да се върши работа“.

0
0
0
s2smodern

Да, чували сте за Angelus. Обикновено те са сред избите, които предизвикват силни емоции в почитателите на виното и няма как да ви оставят безразлични, а всичко, което прави любителите емоционални, ни е безкрайно интересно.

Посещението ни в Анжелус Естейт ни накара да си припомним три неща:

  • Има изби, които мислят за бъдещето и са направени интелигентно, за да го посрещнат подобаващо;
0
0
0
s2smodern

La dolce vita през юли

Това лято ще е различно! Ще го посветим на италианския начин на живот.

Тоскана е добре изследван винен регион, който ще открием за себе си и настоятелно ви каним да ни придружите в това предстоящо приключение през месец юли. Очакват се и леки залитания към провинциите в Северна Италия, но засега няма да издадем всички подробности. Е, да, ще стане дума и за пица, скутери и мода, но най-много ще се фокусираме върху следните теми:

0
0
0
s2smodern

Bio Cafetto не е обичайният вино бар, но харесахме трактовката и решихме, че заслужава "място" в нашите "Места".

Къде?

Разположено на тихата Лавеле 19 (в София) зад ретро-соц фасада, това алтернативно място ще задоволи всичките ви арт въжделения и ще предложи различна гледна точка към виното.

0
0
0
s2smodern

След посещението на Винария 2013 се отбихме в едно местенце с приятна идея.

ВиноКафе е едно от оригиналните места за любителите на виното в Пловдив, където можете да прекарате хубава вечер с приятели или да си купите бутилка вино, която трудно се намира в магазините. Заведението се фокусира върху предлагането на вина основно от български производители и типични български винени сортове като Мавруд, Рубин, Мелник, Димят, Мискет, Руен и други.

0
0
0
s2smodern

Мидалидаре са едни от основните заподозрени в създаването на добро име на бутиковите изби у нас. Освен че правят страхотно вино, те знаят какво означават термини като „маркетинг“, „позициониране“ и „винен туризъм“ и ги използват по предназначение.

Предвид имиджа, който са си извоювали на българския пазар, беше естествено да ги посетим от първо лице!