Красотата на различното
Не всички вина водят началото си от склоновете на плодородни долини. Някои производители отглеждат грозде в много по-необичайни условия. Независимо дали са пионери в прилагането на нови техники или се стремят да запазят традициите на предците си живи, тези винопроизводители се открояват със способността си да работят в уникална, често екстремна среда.
Опознай България, за да обикнеш виното й
Случвало ли ви се е на гости да ви дойдат “чужденците” и с огромни, тъжни очи да ви хванат натясно с вечния въпрос “какво да видим в България”? Ако сте им показали Александър Невски, Парламента и най-големия мол на Балканите, най-вероятно вече сте се изчерпали откъм идеи.
„Мечтаех за съвършенство..."
Днес бе специален ден, не само защото е национален празник и според мнозинството от хора е просто недопустимо, че се пада в и без това почивен ден, а защото в света на виното времето за гроздобер почука на вратата. Наскоро в пощата си открихме любезна покана от екипа на Меди Валей да споделим началото на тазгодишната кампания с тях в съчетание с откриването на обновената им изба.
Бургаски вечери, хубаво вино!
Все още смятаме, че винените изложения трябва да се стремят към градската среда, за да привличат случайни посетители, да ги заинтригуват, да възпитават отвореност към новото, да изграждат култура на дегустацията, познаване на виното и развиване на адекватен вкус. В този смисъл, първият Фестивал на виното в Бургас 2014 предлага добра възможност да се запознаете с вина от цялата страна, а като бонус получавате морски бриз и изключителна гледка към залива.
Време е за по-свободен подход към виното
О! Оригиналност и обаяние от Riedel с чашите, които в последните 10 години преобърнаха представите на винените любители за удобство и функционалност.
С искрено желание да притежавам чаши, създадени специално да дадат възможност на всеки сорт да изпъкне в своя си балон, осъзнавам, че не съществува кухня, която да отговори на моите пространствени нужди… докато не се запознахме с “O”. Тези чаши са изключително лесни за съхранение. Те могат да се нареждат една върху друга, заемайки два пъти по-малко място в кухненските ви шкафове, докато продължават да предлагат безкомпромисното качество на чашите Riedel.
Когато става дума за Riedel - семейна компания с над 250 годишна история - е важно да ви разкажем основното за производителя, който с финес комбинира традициите и иновациите – нещо трудно постижимо в света на виното с такъв успех и то толкова дълго.
Историята на Riedel започва в Северна Бохемия през 17-ти век и преминава през едно убийство, две световни войни, затвор и много други от реалностите в Европа по това време. Днес десетото и единадесетото поколение на семейството, представени съответно от Georg J. Riedel и синът му Maximillian Riedel, продължават да променят представите на хора за начина, по който се усеща виното.
Срещаме Дейвид, трето поколение Бабич, в популярно столично заведение - домакин на представянето на вината Babich. София е началната точка на голямата международна обиколка, в рамките на която Дейвид ще разкаже на света за вината Babich, тяхната история и бъдеще. Дори гръм и трясъкът, така присъщи на тазгодишното софийско лято, не можаха да ни попречат да се запознаем с винарната.
Ако името Бабич вече ви е правило впечатление от щандовете или винените листи и ви е накарало да се усмихнете дори само заради звученето си, може би, подобно на нас, искате да разберете малко повече за новозеландците, които стоят зад марката.
СВЕТЪТ Е ТОПКА, СВЕТЪТ Е МЕХУРЧЕТА ОТ ШАМПАНСКО!
Оле, оле, оле, олеееееееее! Днес, 12 юни, започва Световното първенство по футбол (2014 FIFA WORLD CUPTM ) в Бразилия и, не, не сме променили насочеността на блога – тази статия е посветена на шампанското Taittinger.
В този ред на мисли имаме новина за всички, които си мислят, че Световното първенство по футбол е територия на компаниите, произвеждащи бира. Изглежда, че тази тенденция завинаги остава в миналото.
По същество!
След края на Балканския винен конкурс и фестивал (BIWC) 2014 станаха известни и победителите в отделните категории.
Най-доброто вино на Балканите за 2014 г.:
Десертното вино Малвазиа, 2010 на винарска изба Монемвасия (Monemvasia), Гърция.
Започва третото издание на Балканския винен конкурс и фестивал (BIWC), което ще се проведе от 5 до 8 юни 2014 г. в Гранд Хотел София. В последния ден на фестивала широката публика ще може да дегустира вина от близо 50 изби от балкански държави и да посети майсторските класове и лекции.
Тази година акцентът е поставен върху местните сортове, както сподели Галина Нифору, директор на BIWC, под надслов „ Местните сортове – съкровищата на Балканите”. За местните сортове и други теми можете да научите повече и в интервюто ни с Константинос Лазаракис, MW. Тази година другите двама Мasters of Wine, които също ще изнесат майсторски класове са Каролайн Гилби MW-Великобритания, Род Смит MW-Франция.