0
0
0
s2smodern

Мине се, не мине, в Еносиасти обичаме да се забавляваме. Нашите винени партита с архитекти набират популярност и свободните места се харчат по-бързо от сандалки на разпродажба в мола. Виното, макар и приятен партньор в тиха атмосфера, е още по-добър ледоразбивач в голяма компания.

0
0
0
s2smodern

Понякога цялата “апаратура” и терминология, съпътстваща винената култура може да ни накара замислено да чешем глави и тайно да се притесняваме да не ни помислят за невежи. Решихме малко по малко да разбулваме тези мистерии и да се запознаваме по-отблизо с някои специфики.

На дневен ред

Декантер - това звучи гордо, но колко от вас имат декантер? А колко от вас знаят как да го ползват?

0
0
0
s2smodern

Ах, шампанско! Новата година ни прикани да поговорим за пенливите вина и по-специално за благодарността, която светът отдава на още един френски регион, а именно Шампан. Подбрали сме 10 мисли на известни личности за шампанското и ефекта му върху хората. Ще използваме възможността и да ви разкрием някои любопитни факти за този продукт с енигматични качества и тонове добавена стойност под формата на прекрасни и ефирни мехурчета.

0
0
0
s2smodern

Имаме склонността да залитаме по всичко “зелено” и природосъобразно и макар че не консумираме само хляб от 10 вида зърна, отгледани, смлени и омесени от чичо Тошко от село Миндя с дъждовна вода от върховете на Пирин, обичаме да даваме своя принос за доброто на планетата – разбирай изхвърляме разделно и внимаваме с ГМО-тата.

Признаваме, че срещите ни с т. нар. “био вино” са били редки, но оставят трайно впечатление и желание за вникване в темата.

0
0
0
s2smodern

В последните дни на декември всички си правим равносметка за отминаващата година, пожелаваме си да ни се случат прекрасни неща и си обещаваме да се справим по-добре през новата година.

Тук ще прочетете какво ново можете да очаквате от блога за вино Еносиасти през 2013-та, както и най-сърдечните ни благодарности към вас, читателите, за това, което сме постигнали заедно през 2012-та.

0
0
0
s2smodern

По празниците лежерстването сами вкъщи пред телевизора по скъсан анцуг и несресана коса се превръща в химера, а репликата “Елате ни на гости” е втората най-честа след “Днес премиерът откри нова метростанция”. Така преодолели клаустрофобичното блъскане с озверели за покупки милиони граждани в мола, въоръжени с кухненски пособия и цялото търпение на света, се готвим да посрещнем нашата порция празнични визити. Нека прескочим теоретичното нехаене за чуждото мнение относно представянето ни в кухнята и се съсредоточим върху начините да направим изживяването по-приятно и стилно.

0
0
0
s2smodern

Около Нова година често си обещаваме n на брой неща за следващите 12 месеца. Ако виното е неразделна част от вашия списък и усещате как страстта ви по притежанието му взима превес, може би е редно да продължите да четете нататък.

Готови? Потенцалната диагноза е "колекционер на вино". Ако тази идея вече е изкристализирала в съзнанието ви (и имате достатъчно силна воля наистина да пазите придобивките си, вместо да ги консумирате в изблик на отчаяние в дни, когато няма друго вкъщи), ето няколко лесни стъпки, които да ви насочат в правилна посока:

0
0
0
s2smodern

Остава ви по-малко от седмица да купите коледни подаръци за близките си. Ако сте поне малко като нас, то още не сте го направили или поне не за всички заслужили. Какво ви спира? Липса на време, въображение... моловете са препълнени със замаяни хора или заплаха за бомба прекъсва коледното ви пазаруване?

Има спасение! Извадихте късмет и по наши предсказания той ще ви следва през цяяялата 2013-та!

0
0
0
s2smodern

“Виното е кръвта на живота” казват французите. Ние обичаме виното, а още повече обичаме живота и въпреки временните си мизантропски кризи, по душа сме филантропи-идеалисти.

А, да! Тази статия не е за виното.

0
0
0
s2smodern

“Великите винени столици” (The Great Wine Capitals) – мрежа от градове, намиращи се във или в близост до водещи винарски региони, споделяща най-добрите международни практики за световен винен туризъм – обяви победителите в надпреварата за наградата “Best Of Wine Tourism’ (“Най-доброто от винения туризъм”) за 2013 година. Събитието се състоя във Флоренция, Италия и бе посетено от водещи световни професионалисти в сферата на винопроизводството и туризма.