0
0
0
s2smodern

Индекс на статията

Зима е, факт! Част от екипа ни, обаче, не желае да се примири и реши да се почувства максимално лятно в студените зимни дни. Ето какво се случи!

За лятно настроение през зимата определено имахме нужда от нещо по... нов свят. Южна Африка? Отлично! Купаж може би? Добре!

Спряхме се на деликатна комбинация от Шенин блан (Chenin Blanc) и Вьоние (Viognier), което неслучайно е маркетирано като The Peach – има прекрасен аромат на сочни праскови... мед и бадеми.

Аха! А с какво се комбинира? Според производителя върви отлично със салати, морска храна, риба и пиле на скара, печени зеленчуци, свинско, лека тайландска храна и индийски кърита. Решихме да им се доверим.

Е, много обичаме екзотичното и се спряхме на следната рецепта:

Скариди с кокос и салата от манго

Ние ги приготвихме за двама, но храната е достатъчно засищаща, затова импровизирайте по желание.

Необходими съставки за скаридите:

- 500 грама почистени, охладени (сварени) скариди
- 100 грама кокосови стърготини
- 100 грама брашно
- 1 филия ситно натрошен хляб по избор (или галета)
- 1 яйце
- 3 с. л. зехтин (или олио)
- сол
- черен пипер
- лют червен пипер