Във виното е истината и мъдростта, и красотата. Без претенции за изчерпателност и не в определен ред сме се опитали да ви представим едни от най-красивите винени региони по света. Проучването ни беше изпълнено с много "заоблени" и топли усещания за земя, плодородие и преклонение пред природата.

Мозел, Германия

Domaine & Wine Museum

Докато размахвахме крачоли из живописните ръкави на п-в Халкидики, направихме кратко проучване за винения туризъм в Северна Гърция. Коя изба си заслужава да посетим, коя ни е на път и коя предлага качествено вино. Спряхме се на избата Gerovassiliou (Гйеровасилио). "Изненадващо" се оказа, че не само ние си имаме музей на виното. В Gerovassiliou може да дегустирате вина, да разгледате музея и самата изба, която има самочувствието да е сред най-добрите в света.

В момента, в който температурите в столицата паднаха до – 21˚С тази зима (вие може и вече да сте забравили, но ние помним колко вино ни се наложи да изпием), си казахме "СТИГА!" и решихме да изпратим поне един кореспондент на ЕНОСИАСТИ да развее парео в Бали с образователна цел: да ни разкаже, както за острова, така и за виното там.

Луксозният винен туризъм и хотелът

След като ви разказахме за Калатрава и избата Bodegas Ysios, както ви обещахме, нашата импровизирана рубрика за винен туризъм и архитектура продължава с луксозния хотел Marqués de Riscal на Франк Гери / Frank Gehry. ', 'Той се намира на пътя на виното - Rioja Alavesa, Ла Риоха, Испания - и е открит през есента на 2006-та година в присъствието на Негово Величество Дон Хуан Карлос (ние трябва да сме имали други ангажименти тогава).

Ако досега не сме били достатъчно ясни – обичаме виното, обичаме и да пътуваме. Какво по-хубаво съчетание от почивка далеч от града, подкрепена с бутилка (или няколко) качествено вино или т. нар. “винен туризъм” .

Стражът на добрия вкус

Винария се оказа тясна за нашите души и решихме да използваме почивните дни, за да разгледаме наситения с винарски изби регион. Надявахме се да открием някое тракийско съкровище и, за наша радост, успяхме!

Щадящите технологии и значението на бутиковите изби

В началото на лятото ви бяхме препоръчали да се отбиете до винарска изба Варна и за да не говорим празни приказки, решихме лично да я посетим с цел информация от първа ръка, ревю и, естествено, дегустация. Наричаме тези си забежки винен туризъм в действие, но вие можете да се оправдаете с нещо друго.

Септември е най-хубавият месец за почивка. Ако сте устискали на повсеместната юлско-августовска безумщина за плажуване в разгара на сезона и сега доволно стягате куфарите за морето, доверете ни се за една ваканционна програма с хубаво вино и приятни местенца за релакс.

Чистото сърце на виното

Колкото и да е забавно да се излежаваш по родните плажове в разгара на сезона сред руснаци и опаковки от сладолед, решихме, че трябва да дадем отново шанс на професионалните си интереси, далеч от хорската суетня. Така че метнахме кърпите и еспадрилите в багажника за всеки случай и поехме към поредната винена дестинация за това лято – Салла Естейт.

Полет във времето над лозовите масиви на България

След продължителни разсъждения над въпроса къде можем да открием над 7000 вина, събрани на едно място, повече информация за историята на виното в България и едновременно с това да попаднем на уникално място за дегустации, стигнахме до единственото възможно заключение: Музеят на виното в Плевен.

Сицилианското лято в София

Разярени от факта, че професиите ни за момента не позволяват отпуски от поне 3 месеца (а защо не и 4-5), решихме да разгледаме какво ново за нас можем да открием в София. Отдавна се канехме да посетим La Bottega и ето, че времето дойде. Прехвърлихме из паметта си имената на улиците в Лозенец и тутакси се озовахме на ъгъла на ул. “Милин камък” и ул. “Орфей” с очаквания за качествена италианска кухня и вино, естествено.

Звезда на испанските бутикови изби

За никого не е тайна, че освен виното си, Испания има какво да даде и на хората с чувство за пространствена естетика. Ако обичате да пиете вино, докато окото ви се наслаждава на изключителни архитектурни форми, стягайте багажа за страната на коридите или просто отворете Еносиасти. Представяме ви Bodegas Portia.

Кой не знае Братя Минкови, кой не е чувал за тях?! Ако не друго, всеки се е сблъсквал (тази ли е най-подходящата дума?) със закръгления чичко, възседнал колело от края на 19 век, върху етикетите на най-разпространената серия на избата – CYCLE. В Еносиасти със завиден количествен успех сме тествали всички “едно-, дву-, три- и четриколки” (CYCLE, biCYCLE, triCYCLE, fourCYCLE) излязли изпод ръцете на Братята. Наскоро дегустирахме серията “От Избата” и “Oak Tree”, а накрая запечатахме хубавите спомени със десертното “Season of Memories”.

С тази статия започваме един архитектурен цикъл, на който не му се вижда краят, затова се отпуснете, приберете кредитната си карта на недостъпно място и се присъединете към нас, докато разглеждаме най-архитектурно издържаните изби, зали за дегустация и вино барове в света. Надяваме се всеки да успее да открие по нещо за себе си и да го включи в някое следващо свое пътешествие.

Еносиазирани от новото си призвание да опознаваме и анализираме света на виното за ваше удобство решихме, че е необходимо да посетим местна дегустация, провеждана във верига специализирани магазини за алкохол, които, няма да отричаме, са ни от любимите, с изключение на болезнените суми, които оставяме там, ако се престрашим да влезем.