0
0
0
s2smodern

Искахме да ви представим една наистина бутикова винарна, но думата “бутикова” носи със себе си опасността от излишни претенции, освен ако не обясним, че в тази история “бутикова” се използва в смисъла на “малка, автентична и искрена”. San Giusto a Rentennano (в миналото позната още като San Giusto alle Monache) е сред най-земните винарни, предлагащи първокласно вино без капка помпозност. Сан Джусто въплъщaват изисквания винопроизводител по техния много небрежно-елегантен, “I did it my way” начин. За съжаление подобни изби се откриват трудно и локирането на Сан Джусто изискваше задълбочено проучване от наша страна. Добрата новина е, че свършихме работата вместо вас и вече не трябва да я търсите.

0
0
0
s2smodern

Най-добрият винен тур

За да започнем тази история както трябва, беше наложително да отворим бутилка Chianti Classico Riserva 2010 – Rocca Guicciarda – виното, което донесохме обратно специално за целта. Нито едно въведение не би могло да опише стойностно преживяванията ни в Barone Ricasoli, освен ако не е съпътвствано от точния вкус.

Винарната има зад гърба си изумителна история, произвежда отлични вина и предлага невероятен списък с винени турове, които се убедихме, че са сред най-добрите в Италия.

0
0
0
s2smodern

От самото начало на подготовката ни за обиколка на Тоскана знаехме, че трябва да ви покажем място, предлагащо “agriturismo” (б. а. “селски туризъм“”). Агритуризмът набира все по-голяма популярност по света, но посещението на подобно място в земя, прочута с кулинарните си богатства е задължително, дори да смятате, че това не е точно вашата представа за почивка. Единственият риск, който поемате, е да срещнете невероятни хора, излъчващи спокойствие и грижещи се за земята си с огромно уважение, както и да запълните багажника на колата си догоре навръщане, защото сте се влюбили в предлаганите от тях продукти (обещавате си следващия път да носите по-малко плажни кърпи и готово). У дома запасите ви свършват бързо и се налага да си купите обикновени заместители от магазина. Внезапно осъзнавате, че прозаични продукти като мед, паста и зехтин вече нямат същия вкус. Само да можехте да се върнете във фермата и да си купите още от ИСТИНСКИТЕ неща.

0
0
0
s2smodern

Наистина е така! Всеки отговор на въпросите, които имахме за Италия или италианците започваше с израза “…сложно е…”.

Свикнахме с това нещата да са едновременно правилни и грешни, верни и неверни. Италианците са фанатици на тема “храна”, говорят повече, отколкото мозъците ни успяват да асимилират за ден и измерват големите суми пари във Ферарита. Само в Италия, дами и господа!

0
0
0
s2smodern

Скъпи amici felici,

Остава близо седмица, докато изпаднем в годишен отпуск и напуснем нашия любим полуостров в посока съседния изящен ботуш. За разлика от телевизионните предавания, които обещават да се завърнат през септември с ученическа чанта на гръб, ние поемаме отговорността да работим постоянно и отпуската ни да е изцяло посветена на нелеката задача да пием италианско вино, да опитваме италиански специалитети и да откриваме най-красивите пътища на Тоскана. Въпросът очевидно е „да се върши работа“.

0
0
0
s2smodern

Да, чували сте за Angelus. Обикновено те са сред избите, които предизвикват силни емоции в почитателите на виното и няма как да ви оставят безразлични, а всичко, което прави любителите емоционални, ни е безкрайно интересно.

Посещението ни в Анжелус Естейт ни накара да си припомним три неща:

  • Има изби, които мислят за бъдещето и са направени интелигентно, за да го посрещнат подобаващо;
0
0
0
s2smodern

един италианец във Варна

а историята Джузепе Гарибалди (Giuseppe Garibaldi) е италиански генерал и политик, който взема сериозно участие в обединението на Италия. Прозвището си „герой на два свята” печели заради участието си във военните действия в Южна Америка и Европа, а обширното медийно отразяване на двете събития му гарантира световна популярност.

В наши дни Гарибалди е уютен италиански ресторант на бул. “Цар Освободител” 9, точно срещу Морската градина на Варна (учудващо тихо място за централното си разположение), на който, подобно на съименника му, решихме да отдадем заслужено медийно присъствие.

0
0
0
s2smodern

La dolce vita през юли

Това лято ще е различно! Ще го посветим на италианския начин на живот.

Тоскана е добре изследван винен регион, който ще открием за себе си и настоятелно ви каним да ни придружите в това предстоящо приключение през месец юли. Очакват се и леки залитания към провинциите в Северна Италия, но засега няма да издадем всички подробности. Е, да, ще стане дума и за пица, скутери и мода, но най-много ще се фокусираме върху следните теми:

0
0
0
s2smodern

Bio Cafetto не е обичайният вино бар, но харесахме трактовката и решихме, че заслужава "място" в нашите "Места".

Къде?

Разположено на тихата Лавеле 19 (в София) зад ретро-соц фасада, това алтернативно място ще задоволи всичките ви арт въжделения и ще предложи различна гледна точка към виното.

0
0
0
s2smodern

След посещението на Винария 2013 се отбихме в едно местенце с приятна идея.

ВиноКафе е едно от оригиналните места за любителите на виното в Пловдив, където можете да прекарате хубава вечер с приятели или да си купите бутилка вино, която трудно се намира в магазините. Заведението се фокусира върху предлагането на вина основно от български производители и типични български винени сортове като Мавруд, Рубин, Мелник, Димят, Мискет, Руен и други.